Menorca ontdek je ook aan tafel. De keuken van het eiland combineert maritieme tradities, lokale producten en recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Mediterrane smaken staan centraal in een gastronomie die tijdens je vakantie zeker het ontdekken waard is.

Caldereta de langosta, een klassieker uit de Menorcaanse keuken

Een van de meest karakteristieke gerechten van het eiland is caldereta de langosta, een traditionele kreeftenstoofpot die zijn oorsprong vindt in de visserskeuken en vooral verbonden is met de baai van Fornells. Het gerecht wordt traditioneel bereid met kreeft, sofrito en dunne sneetjes geroosterd brood en is uitgegroeid tot een van de bekendste culinaire specialiteiten van Menorca.

Verblijf je in BLUESEA Marina Parc in Arenal d’en Castell, dan is een uitstapje naar het noorden van het eiland een mooie gelegenheid om Fornells te bezoeken en deze klassieker uit de Menorcaanse keuken te proeven.

Mahón-Menorca-kaas, de smaak van het eiland

Een andere specialiteit die je niet mag missen is Mahón-Menorca-kaas, een van de meest karakteristieke lokale producten. De traditie ervan is nauw verbonden met het landelijke landschap en de veeteelt op het eiland. De kaas is bovendien verkrijgbaar in verschillende rijpingsgraden.

Vanuit BLUESEA Playa Azul in Cala en Porter kun je ontspannen dagen aan de Middellandse Zee combineren met uitstapjes naar het binnenland en kennismaken met producten die deel uitmaken van de culinaire identiteit van Menorca.

Oliaigua en traditionele zoetigheden

Wie de traditionele dagelijkse keuken van Menorca wil leren kennen, moet ook oliaigua proberen. Dit eenvoudige gerecht op basis van groenten wordt in de zomer vaak met vijgen geserveerd. Voor liefhebbers van zoetigheden zijn er Menorcaanse specialiteiten zoals pastissets, carquinyols en amargos.

Verblijf je in BLUESEA Los Lentiscos in Cala en Blanes, combineer je vakantie dan ook met een bezoek aan Ciutadella. Hier vind je restaurants, markten en winkels waar je de typische smaken van het eiland kunt ontdekken.

Caldereta, kaas, oliaigua en traditionele zoetigheden zijn slechts een kleine selectie. Want een reis naar Menorca betekent ook aanschuiven aan tafel en het eiland hap voor hap ontdekken.