Ibiza lässt sich auch kulinarisch entdecken. Die Küche der Insel verbindet mediterrane Aromen mit Rezepten, deren Ursprünge sowohl in der Fischereitradition als auch im ländlichen Leben liegen. Fisch, Fleisch, regionale Produkte und Süßspeisen prägen eine Küche mit ganz eigenem Charakter. Wenn Sie die genussvolle Seite der Insel kennenlernen möchten, sind diese drei Gerichte ein idealer Anfang.

Bullit de peix – mediterraner Genuss

Bullit de peix gehört zu den großen Klassikern der ibizenkischen Küche. Das Gericht hat seinen Ursprung in der Fischerküche und wird mit verschiedenen Fischsorten und Kartoffeln zubereitet. Traditionell wird dazu Arroz a Banda serviert, ein Reisgericht, das mit dem Fischsud gekocht wird.

Wenn Sie im BLUESEA Salina übernachten, können Sie Ihren Urlaub nutzen, um Restaurants auf der Insel zu entdecken, diese kulinarische Tradition kennenzulernen und die Küche Ibizas am Mittelmeer zu genießen.

Sofrit pagès – das traditionelle Ibiza

Vom Meer geht es mit Sofrit Pagès ins Inselinnere. Dieses Gericht hat seine Wurzeln in der ländlichen Küche Ibizas. Es wird traditionell mit verschiedenen Fleischsorten, Kartoffeln, lokalen Wurstwaren und Gewürzen zubereitet und ist eng mit Familienfesten und besonderen Anlässen verbunden.

Vom BLUESEA Coral Beach aus können Sie entspannte Strandtage mit einem Ausflug ins Inselinnere verbinden und einige der Aromen kennenlernen, die zur bäuerlichen Tradition Ibizas gehören.

Flaó – der süße Abschluss

Zum Abschluss sollten Sie Flaó probieren, eine der typischsten Süßspeisen Ibizas. Diese traditionelle Spezialität wird mit Käse und Minze zubereitet – eine ungewöhnliche Kombination, die zu einem Klassiker der ibizenkischen Backtradition geworden ist.

Wenn Sie im BLUESEA Paraíso Beach übernachten, können Sie bei einem Ihrer Ausflüge über die Insel eine traditionelle Bäckerei oder Konditorei besuchen und Flaó probieren.

Bullit de Peix, Sofrit Pagès und Flaó stehen für drei Seiten der Gastronomie Ibizas: Meer, Land und süße Traditionen. Denn die Insel zu entdecken bedeutet auch, ihre Aromen kennenzulernen und Ibiza Bissen für Bissen zu genießen.