De gastronomie van Gran Canaria is een van de grootste trekpleisters van het eiland. De keuken combineert traditie, lokale producten en recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, wat resulteert in unieke gerechten die deel uitmaken van de Canarische cultuur. Wil je de ware essentie van de bestemming ontdekken, dan mogen deze drie gerechten niet ontbreken tijdens je bezoek.

Papas arrugadas met mojo: hét symbool van de Canarische keuken

Papas arrugadas met mojo zijn waarschijnlijk het bekendste gerecht van de Canarische Eilanden. Deze kleine aardappelen worden gekookt in gezouten water en geserveerd met rode of groene mojosaus. Ze zijn een onmisbaar onderdeel van elke traditionele Canarische maaltijd.

Tijdens je verblijf in Playa del Inglés is BLUESEA Veril Playa een uitstekende keuze om de lokale gastronomie te ontdekken en te genieten van authentieke Canarische gerechten in de restaurants van de omgeving.

Canarische sancocho: een recept vol traditie

Canarische sancocho is een van de meest representatieve gerechten van de traditionele eilandkeuken. Het wordt bereid met gezouten vis, meestal cherne, en geserveerd met aardappelen en mojo. Het gerecht is nauw verbonden met de geschiedenis en tradities van de archipel.

Voor reizigers die vakantie, strand en culinaire ontdekkingen willen combineren, biedt BLUESEA Marieta Spa een ideale uitvalsbasis om de authentieke smaken van het zuiden van Gran Canaria te verkennen.

Gofio escaldado: het meest traditionele voedsel van de Canarische Eilanden

Gofio is een van de meest karakteristieke producten van de Canarische Eilanden en vormt een belangrijk onderdeel van hun gastronomische identiteit. Gofio escaldado, bereid door gofio te mengen met vis-, vlees- of groentebouillon, blijft een geliefd gerecht onder zowel bewoners als bezoekers.

Vanuit URBANSEA Bex in Las Palmas de Gran Canaria kun je enkele van de beste restaurants van de hoofdstad ontdekken waar je deze traditionele specialiteit kunt proeven.

Ontdek Gran Canaria via zijn gastronomie

Papas arrugadas met mojo, Canarische sancocho en gofio escaldado zijn drie perfecte voorbeelden van de rijke gastronomie van Gran Canaria. Een heerlijke manier om de geschiedenis, cultuur en tradities van het eiland te ontdekken terwijl je geniet van een onvergetelijke vakantie.