Viajar por las Rías Baixas también significa sentarse a la mesa. Aquí, el Atlántico marca buena parte de una gastronomía basada en el producto local, las recetas tradicionales y una estrecha relación con el mar. Si quieres descubrir Galicia a través de sus sabores, estos tres imprescindibles son un excelente punto de partida.

Marisco de las rías, sabor a Atlántico

Hablar de gastronomía en las Rías Baixas es hablar de marisco. Mejillones, almejas, ostras, vieiras, zamburiñas, navajas o percebes forman parte de una enorme variedad de productos que llegan desde las rías hasta mercados y restaurantes.

O Grove es uno de los lugares más conocidos para acercarse a esta tradición marinera y cada otoño celebra su popular Festa do Marisco. Si te alojas en BLUESEA Costa Norte, puedes aprovechar tus vacaciones para visitar la localidad y descubrir algunos de los sabores más representativos de la costa gallega.

Pulpo á feira, todo un clásico gallego

Pocos platos están tan asociados a Galicia como el pulpo á feira. Una receta sencilla y reconocible que convierte al pulpo en el gran protagonista y que puedes encontrar en numerosos establecimientos y celebraciones gastronómicas de la zona. El pulpo es, de hecho, uno de los productos especialmente apreciados de las rías gallegas.

Una buena oportunidad para hacer una pausa durante tus excursiones y disfrutar de uno de esos platos que forman parte de la identidad gastronómica gallega.

Empanada gallega, tradición en cada relleno

Otro imprescindible es la empanada gallega. Su gran variedad de rellenos hace que sea fácil encontrar versiones para todos los gustos, desde elaboraciones vinculadas al mar hasta otras protagonizadas por carnes o verduras. En las Rías Baixas su importancia es tal que incluso cuenta con celebraciones gastronómicas dedicadas a esta receta tradicional.

Desde BLUESEA Costa Norte puedes recorrer pueblos, mercados y localidades de las Rías Baixas y convertir la gastronomía en una parte más del viaje.

Marisco, pulpo á feira y empanada gallega son tres sabores para empezar a descubrir una cocina estrechamente ligada al territorio. Porque las Rías Baixas también se disfrutan bocado a bocado.