Lanzarote is een eiland waar de gastronomie de kracht van de natuur en het karakter van de bewoners weerspiegelt. De lokale keuken combineert traditie, unieke producten uit vulkanische grond en een levensstijl waarin eten veel meer is dan alleen voeding: het gaat om rustig genieten van de omgeving en het gezelschap.

Keuken van vuur: traditie en creativiteit

De hitte van de vulkaan heeft de keuken van Lanzarote voorgoed gevormd. Op plaatsen zoals het Nationaal Park Timanfaya kunnen bezoekers zien hoe vlees en vis worden bereid met de natuurlijke warmte van de aarde. Deze “vuurkeuken” wordt gecombineerd met traditionele technieken, wat resulteert in eenvoudige gerechten vol karakter en identiteit.

Na een dag het eiland te hebben verkend, is BLUESEA Los Fiscos in Puerto del Carmen de perfecte accommodatie om te ontspannen en verder te genieten van de lokale gastronomie.

Vulkanische producten met een eigen karakter

De vulkanische bodem van Lanzarote geeft de producten een heel bijzondere smaak. De wijnen van La Geria, geteeld in kuilen van vulkanische as, zijn het beste voorbeeld van hoe de natuur gastronomische kwaliteit creëert. Ook ambachtelijke kazen, honing, mojo-sauzen en verse vis behoren tot de lokale specialiteiten die in restaurants worden geserveerd. Elke hap weerspiegelt het vulkanische landschap dat het eiland zo uniek maakt.

In Costa Teguise zijn zowel BLUESEA Costa Bastián als BLUESEA Costa Teguise Gardens uitstekende uitvalsbases voor reizigers die ontspanning willen combineren met het ontdekken van markten en restaurants die deze lokale producten centraal stellen.

Eten zonder haast: guachinches en terrassen

Op Lanzarote wordt eten zonder haast beleefd. Guachinches en familieterrassen bieden een warme sfeer waar huisgemaakte gerechten, lokale wijnen en seizoensspecialiteiten worden geserveerd. Aan zee of in een rustig dorpje genieten van een lange maaltijd is een essentieel onderdeel van de Lanzarote-ervaring.

Verblijven dicht bij deze plekken, zoals in BLUESEA Costa Teguise Gardens, maakt het mogelijk om het eiland op een ontspannen tempo te ontdekken, met een combinatie van excursies en lange gezellige maaltijden.

Beleef Lanzarote ook aan tafel

De gastronomie van Lanzarote is net zo authentiek als zijn landschappen: vuurkeuken, hoogwaardige vulkanische producten en de traditie om zonder haast te genieten in guachinches en op terrassen. Met de BLUESEA hotels op Lanzarote heb je altijd het ideale vertrekpunt om een eiland te ontdekken dat ook via de smaakpapillen verovert.