Op Lanzarote weerspiegelt de gastronomie de kracht van de natuur en het karakter van de eilandbewoners. De lokale keuken combineert traditie, unieke producten uit vulkanische bodem en een levensstijl waarin eten veel meer is dan voeding: het is rustig genieten van de omgeving en van goed gezelschap.

Vuurkeuken: traditie en creativiteit
De vulkanische warmte heeft de keuken van Lanzarote voorgoed gevormd. In plekken zoals het Nationaal Park Timanfaya kun je zien hoe vlees en vis worden bereid met behulp van de natuurlijke hitte van de aarde. Deze “vuurkeuken” wordt gecombineerd met traditionele technieken en zorgt voor eenvoudige gerechten vol identiteit.
Na een dag eilandverkenning is BLUESEA Los Fiscos in Puerto del Carmen de perfecte plek om te ontspannen en de lokale keuken verder te ontdekken.

Vulkanische producten met een eigen karakter
De vulkanische bodem van Lanzarote geeft zijn producten een uniek aroma. De wijnen van La Geria, verbouwd in kuilen gevuld met vulkanische as, zijn het beste voorbeeld van hoe natuur verandert in gastronomische kwaliteit. Daarnaast vind je er ambachtelijke kazen, honing, mojos en verse vis in de lokale restaurants. Elke hap weerspiegelt het vulkanische landschap dat het eiland zo uniek maakt.
In Costa Teguise zijn BLUESEA Costa Bastián en BLUESEA Costa Teguise Gardens uitstekende uitvalsbases voor wie ontspanning wil combineren met het ontdekken van markten en restaurants die deze producten waarderen.

Onthaast eten: guachinches en terrassen
Op Lanzarote wordt eten zonder haast beleefd. Guachinches en familieterrassen bieden een warme sfeer om huisgemaakte gerechten, lokale wijnen en seizoensspecialiteiten te proeven. Aan zee zitten of in een rustige dorpshoek uitgebreid tafelen behoort tot de essentie van de Lanzarote-ervaring.
Verblijven in de buurt, bijvoorbeeld in BLUESEA Costa Teguise Gardens, maakt het gemakkelijk om het eiland op een relaxed tempo te ervaren en excursies af te wisselen met lange, gezellige maaltijden.

Proef Lanzarote aan tafel
De gastronomie van Lanzarote is net zo authentiek als haar landschappen: vuurkeuken, hoogwaardige vulkanische producten en de traditie van rustig genieten. Met de BLUESEA-hotels op Lanzarote heb je altijd het perfecte vertrekpunt om een eiland te ontdekken dat ook via de smaakpapillen weet te veroveren.