La cuisine de Tenerife est un voyage à travers des saveurs authentiques qui reflètent la diversité de l’île. Ses plats allient tradition, simplicité et produits locaux de grande qualité, toujours marqués par la présence du sol volcanique. Goûter à la gastronomie locale est sans aucun doute une étape essentielle de toute visite à Tenerife.

La saveur volcanique de l’île
Le sol volcanique de Tenerife apporte aux cultures une personnalité unique. Les papas arrugadas au mojo, les vins à appellation d’origine et les fromages artisanaux illustrent parfaitement la manière dont la nature de l’île influence sa gastronomie. Les contrastes de saveurs rendent chaque bouchée différente et surprenante.
Après avoir savouré la cuisine locale, séjourner au BLUESEA Puerto Resort, à Puerto de la Cruz, est parfait pour continuer à explorer la gastronomie et les paysages du nord de l’île.

Manger comme un Tinerfeño : l’expérience des guachinches
Les guachinches sont des restaurants familiaux traditionnels où l’on sert des plats faits maison accompagnés de vin local. Manger dans un guachinche, c’est vivre Tenerife de l’intérieur : portions généreuses, accueil chaleureux et ambiance authentique loin des circuits touristiques.
Tout près de quartiers authentiques et bien relié, le BLUESEA Interpalace à Puerto de la Cruz est un excellent point de départ pour découvrir ces lieux culinaires pleins de charme.

Des produits locaux pleins de caractère
La gastronomie de Tenerife se distingue aussi par la richesse et la qualité de ses produits locaux. Poissons frais de l’Atlantique, fruits tropicaux comme la banane des Canaries, miel de palmier et gofio composent un garde-manger varié et authentique. Chaque plat exprime le caractère de l’île et l’équilibre entre tradition et modernité.
Pour ceux qui souhaitent découvrir le sud et combiner mer et montagne, le BLUESEA Lagos de César, à Puerto de Santiago, offre un emplacement idéal et tout le confort nécessaire après une journée d’exploration gastronomique.

Découvrez Tenerife à travers sa cuisine
Goûter Tenerife, c’est mieux comprendre sa culture et son mode de vie. De la saveur volcanique de ses produits à l’ambiance conviviale des guachinches, en passant par la richesse de ses ingrédients locaux, l’île se découvre aussi à table. Avec les hôtels BLUESEA à Tenerife, vous aurez toujours l’endroit parfait pour vous reposer après chaque expérience culinaire.