Die Küche Fuerteventuras – die majorera Küche – spiegelt das Wesen der Insel wider: schlicht, authentisch und tief mit Land und Meer verbunden. Lokale Produkte stehen im Mittelpunkt, und jede Mahlzeit wird zu einer Gelegenheit, einzigartige Traditionen und Aromen zu entdecken. Zu den Highlights gehören frischer Fisch und Eintöpfe, Majorero-Käse und das unverwechselbare Mojo, das die Gerichte der Guachinches begleitet.

Frischer Fisch und Eintöpfe: Geschmack des Meeres
Der Atlantik prägt die Gastronomie Fuerteventuras. In vielen Küstenrestaurants findet man frischen Fisch, einfach zubereitet, um seinen natürlichen Geschmack hervorzuheben. Fisch- oder Meeresfrüchteeintöpfe gehören ebenfalls zu den traditionellen Gerichten, die lokale Produkte mit überlieferten Rezepten verbinden – ideal zum Genießen in maritimer Atmosphäre.
Nach einem Strandtag und gutem Essen bietet das BLUESEA Jandía Luz im Süden der Insel eine perfekte Umgebung für Entspannung direkt am Meer.

Majorero-Käse: Tradition und Anerkennung
Der Majorero-Käse aus Ziegenmilch ist eines der bekanntesten Produkte Fuerteventuras. Mit geschützter Ursprungsbezeichnung überzeugt er durch seinen intensiven Geschmack und verschiedene Reifegrade – ein Muss für alle, die die Insel durch ihre Aromen kennenlernen möchten. Er kann pur, mit Mojo oder in lokalen Gerichten genossen werden, die seinen Charakter hervorheben.
Im Norden ist das BLUESEA Aloe Corralejo ein idealer Ausgangspunkt, um diesen und andere regionale Produkte auf Märkten und in traditionellen Restaurants zu entdecken.

Mojo und Guachinches: lokale Essenz
Die kanarischen Mojos – der scharfe rote und der frische grüne mit Koriander – sind perfekte Begleiter für Fleisch, Fisch und die berühmten papas arrugadas. In den Guachinches, familiären Lokalen mit hausgemachter Küche und lokalen Weinen, wird das Erlebnis durch eine authentische und herzliche Atmosphäre abgerundet. Hier zu essen bedeutet, Fuerteventura wie ein Einheimischer zu erleben.
Vom BLUESEA Aloe Corralejo aus erreicht man bequem einige der besten Orte, um die kulinarischen Traditionen der Insel zu entdecken.

Erlebe Fuerteventura mit BLUESEA Hotels
Die Gastronomie Fuerteventuras ist eine Reise durch authentische Aromen: frischer Fisch und Eintöpfe mit Meeresnote, traditionelle Majorero-Käse und Guachinches, in denen Mojo die Seele jedes Gerichts ist. Mit Hotels wie dem BLUESEA Jandía Luz und dem BLUESEA Aloe Corralejo hat man stets die perfekte Basis, um die Insel auch kulinarisch zu genießen.